白ごはんとキムチ

キムチと白ごはん

手抜きです。ひじきの梅佃煮をのせています。

ごはんは昨日のうちに炊いておいた

白米7:押し麦1.5:ロウカット玄米1.5で10合をまとめて炊いて、
150gずつラップでくるんで冷凍庫に入れてあります。そうすると、
約1週間くらいで消費します。

全部玄米とかだと糠くさいし、押し麦も匂いがあるので、このくらいの配合が我が家のレシピです。

キムチはスーパーで買ったけど鶴橋のもの、本場の味です。
時間が立って酸っぱくなったら豚キムチにしようかな。

明日から3連休、みなさんコロナにお気をつけて〜。

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