ピザトースト

今日は軽くピザトースト。イングリッシュマフィンにトマト缶からつくっておいたピザ・パスタ用ソースを塗ってチーズかけてトースターで焼くこと5分、最後にオリーブオイルをたらしていただきます。うん、想像通りの味でした。お昼はちょっとにしとかないと眠くなるからこのくらいでいいです。
ソースはトマト缶一個をフライパンに入れてコンソメ顆粒一ついれて玉ねぎ、ピーマンスライス、にんにくスライス、お酒、砂糖(大さじで2くらいかな)を入れて煮詰めます。少し醤油、塩を適宜入れて調整。油は使っていません。
