エビモダン焼き(麺はたらこバタースパゲティ)失敗しました。

エビモダン焼き:麺はスパゲッティ

先日つくった市販ソースのたらこバタースパが余った。その日の夕食は妻が作りすぎたお好み焼き、それを食べるつもりがなかったのですが、エビはエビマヨにでもしようかと思ってたんですけど・・・。ほぼ、ねぎ焼き(関西の方ならわかる)のお好み焼きのタネをベースにのこったスパでモダン焼きにならへんかな〜と・・・やってみました。

結果は「ビミョ~^^;」でした。

不味くないけど・・・いや不味いか(笑)・・・。

まず、ベースのねぎ焼きのネギが多くて癖がある上に味付けが中濃ソース(お好み用が切れてた)とマヨ

で合ってない、味ポンにすればよかったかも。そしてモダン部分のスパは焼きそばとちがい

(当たり前ですが)まとまりがなくバラけてしまう。結局ねぎ焼きとスパのセパレート食いに。

そういえば、南極料理人って食材を無駄にしないから残った料理を次の食事用に何かに混ぜたり、化けさせたりするみたいだけど

なかなか知恵を絞る必要がありますね(´ε`;)ウーン…

またべつのパターンで残りものワンチャンに挑戦します。

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