家でやきいも

こないだ、NHKの番組ドキュメント72時間をたまたま見たら筑波の焼き芋屋だった。ちゃんと石焼になっていました、ああゆう店がこっちにもあったらな〜いいなーと思いましたが、ウチのオーブンでそれなりに時間をかければ中までしっかり火の通ったおいしい焼き芋できますよね。これは嫁まかせです。バターをべっとりつけて食べるとスゴイウマイ。昨年年末に箱でさつまいも買ったので2日に一度焼いている感じです。もうなくなりそうなので、今度はねっとり系の品種をたのんだようです。（今の分はホクホク系らしい・・・）そういえばいきなり団子というおやつが前TVでやっててネットでもレシピが公開されてますね。正月に残ったあんこをそれに使おうかとおもってたんですが、なんだかんだで食べてしまいましたよ。なのでさつまいもでできるなにかをと考え中スイートポテトくらいやったらつくれるかな。