無脂肪乳のあっさりマカロニグラタン

無脂肪乳のあっさりマカロニグラタン

市販のマカロニ入のグラタンをたまにつくって食べるのですが、

北海道グラタン
タカナシ無脂肪乳

こちらを普通なら通常の牛乳をつかうところ、タカナシの無脂肪乳にして、バターとか使わずにしています。それは、妻が脂肪分に気をつけているのと実際普通に作ったものを食べると、歳のせいか食べている時は旨いと思うんですが、食べ終わったあとしばらくすると胸焼けとかして気持ち悪くなるんですよ。という理由で、夫婦の利害が一致?しましてとてもあっさりしたマカロニグラタンになるわけですが、十分美味しい。今回はたまねぎ、じゃがいも、鶏ささみを投入。下ごしらえも終わって耐熱皿に流し、チーズとパン粉をかけるわけですがここでバターは一切使いません。ブラックペッパーをガリガリしてオーブンへ。250℃10分でこのような焼き目になりましたよ。この写真にほうれん草が副菜として写ってますがほんとうはグラタンに入れる予定でした。よく忘れるヤツですね、冷蔵庫から出しとけ!って思いますわ。きゅうりのピクルスはブラックペッパーのホールと間違えて鷹の爪をいれてしまったのでただの和風の甘酢漬けになっています。(ローリエ全然効いてない)

今日は暖かいですが、スギ花粉全開で飛散しているので外に出たくても出にくい。必要なものを買い出しにホームセンター行く予定です。

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